FRICASSÊ DE CAMARÃO

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho (sem a água)
• Queijo ralado a gosto
• 1 kg de camarão cozido
• Salsa
• Cebolinha
• 300 g de mussarela picada
• Batata palha
• Cebola
• Tomate
• Azeite de dendê(se você gostar)
• Leite de coco

  MODO DE PREPARO

  1. Deixe o camarão sem casca de molho no limão com sal por um tempo
  2. Faça um refogado com a cebola tomate, alho, salsa e cebolinha e cozinhe o camarão(use um pouco do azeite de dendê no refogado)
  3. Bata no liquidificador o milho com o creme de leite e um pouco de queijo ralado(e um pouco do leite de coco)
  4. Num pirex, coloque o camarão sem caldo, jogue o creme batido por cima do camarão, um pouco de batata palha, não muito se não fica duro, coloque a mussarela e queijo ralado, leve ao forno até derreter a mussarela
  5. Pode colocar champignon, a mussarela tem que ser picada se não fica ruim para cortar